モチクリームの美味しい食べ方

モチクリームは冷凍された状態で販売されています。買ってから１５分ほど置いて半解凍状態になったら食べごろ。完全に解凍された状態だと私はちょっと柔らかすぎだと思うので、外は柔らか、中の餡とクリームはまだ硬いくらいの状態が一番美味しいと思います。一度解凍したものを再び冷凍すると味が落ちるので、すぐ食べない分は冷凍庫に入れておきましょう。
モチクリームはそのまま食べても非常に美味しいのですが、もっと美味しい食べ方はないか、モチクリームのお勧めアレンジを紹介したいと思います。

冬は冷たいモチクリームもいいけど、温かいお汁粉やぜんざいの方がいいなぁ…と思う方も多いでしょう。冬の冷えた体を温めてくれるお汁粉は、有名パティシエが作ったケーキより美味しいかもしれません。そんなお汁粉やぜんざいにモチクリームを入れてみたら…あら不思議！和スイーツ代表のお汁粉にちょっと洋のテイストがプラスされて、新たなスイーツの世界が広がります！この時のお汁粉やぜんざいは、普通より甘さを控えめにした方が良いですね。普段のお汁粉やぜんざいに入っている白玉、お餅と違って、モチクリーム自体がしっかり甘いので、お汁粉が普段と同じ甘さだとモチクリームの甘さが隠れてしまいます。主役はあくまでモチクリームなので、お汁粉はモチクリームが引き立つように甘さは控えめに。モチクリームのフレーバーを生かすために、小豆も少なめの方が良いでしょう。黒ゴマや宇治金時、紅芋などの和風フレーバーが合うのはもちろんですが、カフェオレのほろ苦フレーバー、ハニークランベリーなどちょっと酸味のあるフレーバーも意外な美味しさにびっくりしますよ。是非お試しあれ！